こんにちは、多摩市デイサービスろーるきゃべつです。
ろーるきゃべつでは、利用者さんが長年親しんできた家事や手仕事を積極的に活動に取り入れるようにしています。
中でも調理は女性であればほとんどのみなさんが家庭で担ってきた役割でもあり、人気のアクティビティの一つです。
今日は春巻きづくり！
タケノコ、長ネギ、シイタケ、ショウガ、豚肉を同じような大きさ（千切り）に刻んでゴマ油で炒めます。味付けは塩、胡椒、お酒、醤油などなどで味付け。
そのあと、春巻きの皮を一枚一枚はがして、具材を丁寧に包んでいきます。
最後はスタッフが油でカリっと揚げて完成です！
自分たちで作った春巻きは特別おいしく感じますね～！
ごちそうさまでした！